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葱烧海参(0/3)
葱白切段切丝，姜切片。海参洗干净去除首尾嘴，冷水下锅焯水，捞出洗净。
冷锅冷油中火，下入葱白段煎出葱油倒出。
用部分葱油再次中火下入葱白丝和姜片，炒到微黄，加入酱油炒，加白汤，下海参，加盐糖胡椒黄酒，烧至软。加入葱白段，水淀粉，收汁。加明葱油起锅。