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苏式清蒸阳澄湖大闸蟹（不加任何调味料，主打原汁原味）(5/11)
今年大闸蟹又又涨价了，没办法今天嘴馋了，买了，哈
看下标签
扫一扫，嗯，正宗的
刚买来的大闸蟹要先放水里养一养，水位刚到蟹壳顶就行，让他们吐吐水，这样干净
大约养20分钟就行，中间换一次水，时间到了把水放掉，再把蟹放个5分钟让它们把肚子里的水吐掉
用盘子肚子朝下放蟹，如果直接放不锈钢蒸格上的话要肚子朝上放置，我就比较喜欢用盘子啦，起锅拿的时候好拿不烫手
盖上锅盖，开火哈，大火哦
这是水开了哦，记住大闸蟹冷水下锅好
这是5分钟的效果
水开后再蒸15分钟
关火，出锅，看着好好吃的样子，怎么样大家，这方法简单吧，原汁原味，嗯嗯开吃啦，大家也来试试吧