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#秋日养生这样吃#番茄蛋花汤(3/11)
今天用到的食材有小番茄、鸡蛋、火腿肠、裙带菜，
一个鸡蛋加半蛋壳温水快速搅打均匀，
热锅橄榄油先爆香葱花，
倒入小番茄，多翻炒会，
将番茄炒出汁，就可以倒入火腿肠，
翻炒出味，倒入足够量的水，
开锅后放盐、胡椒粉调味，
淋上适量水淀粉搅拌煮开，
再次开锅后，淋入鸡蛋液，
关火焖一分钟即可，喜欢吃酸的可酌量加醋。
鸡蛋里面加水纯属个人爱好，不喜可不加！