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#法国天然奶酪挑战赛#黑松露虾子乳酪炒饭(4/11)
食材准备: 小河虾洗净,放少许黑胡椒、料酒腌制一会。 胡萝卜、姜切粒。 包菜切小块备用。 冷冻米饭解冻。
热锅倒油,放入姜粒炒香。
倒入腌制好的小河虾翻炒。
胡萝卜粒、包菜倒入翻炒。
倒入解冻好的米饭,翻炒均匀。
调入少许盐、黑胡椒,翻炒均匀后,调小火。
勺入1勺黑松露酱,翻炒均匀,黑松露酱和米饭的香气完美融合。
装盘,我还加了点包菜鸡蛋煎饼在上面,然后刨上多多的乳酪小屋孔泰奶酪,然后放进微波炉叮热40秒。最后,撒上少许罗勒叶。
乳酪的加入真的是点睛之笔!它在加热后会变得非常柔软,可以轻松拉出丝来。
它在炒饭中融化,与米饭完美的融合,让整道炒饭口感更加丰富,层次分明。
哇…真的是,只要加入了乳酪,瞬间就能提升口感和视觉的效果。 这味道简直太惊艳了。 小朋友们都吃得太满足了。