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#法国天然奶酪挑战赛#黑松露虾子乳酪炒饭(10/11)
食材准备： 小河虾洗净，放少许黑胡椒、料酒腌制一会。 胡萝卜、姜切粒。 包菜切小块备用。 冷冻米饭解冻。
热锅倒油，放入姜粒炒香。
倒入腌制好的小河虾翻炒。
胡萝卜粒、包菜倒入翻炒。
倒入解冻好的米饭，翻炒均匀。
调入少许盐、黑胡椒，翻炒均匀后，调小火。
勺入1勺黑松露酱，翻炒均匀，黑松露酱和米饭的香气完美融合。
装盘，我还加了点包菜鸡蛋煎饼在上面，然后刨上多多的乳酪小屋孔泰奶酪，然后放进微波炉叮热40秒。最后，撒上少许罗勒叶。
乳酪的加入真的是点睛之笔！它在加热后会变得非常柔软，可以轻松拉出丝来。
它在炒饭中融化，与米饭完美的融合，让整道炒饭口感更加丰富，层次分明。
哇…真的是，只要加入了乳酪，瞬间就能提升口感和视觉的效果。 这味道简直太惊艳了。 小朋友们都吃得太满足了。