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椒盐虾仁(1/3)
虾仁加入葱姜、料酒、生抽、蚝油、花椒粉，腌制半个小时
捞出料渣，打入一个鸡蛋、适量淀粉，搅拌均匀
油温五成，下入裹上浆的虾仁，炸至表皮微黄后，捞出装盘；撒上臻鲜香辣蘸料，点缀两片香菜即可