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酸辣炒鸡块(6/10)
将鸡腿切小块，可以去骨
鸡肉加入大蒜粉、酱油和盐，腌制一会
辣椒和杏鲍菇切粒，大蒜去皮打碎，备用
料汁的酱油、蚝油、冠利红葡萄酒醋和糖，混合均匀备用
大火热锅，加入食用油，把腌制好的鸡肉平铺在锅里，中大火煎，不需要翻动
等一面煎至金黄再翻过来，加入蒜粒、辣椒和杏鲍菇
另一面也煎金黄了，加入冠利辣椒圈
加入料汁，翻炒一下即可起锅
完成
开吃