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#秋日养生这样吃#清炒蒲瓜什锦蔬菜(1/8)
彩椒切块，豆腐丝码盘备用
香菇可以用鲜香菇，也可以提前泡发好干的，切小块
蒲瓜不用去皮去籽，切块备用
热锅冷油下入葱蒜末爆香后，放入香菇煸炒
加入蒲瓜片翻炒
放入豆腐丝翻炒
最后放彩椒块翻炒，加入适量盐，鸡精，大火翻炒5分钟即可
色彩丰富，素食者的挚爱