安装App
#秋日养生这样吃#酸菜油渣蒸饺(0/8)
400克面粉,一半凉水一半温水和成面团,面团盖保鲜膜醒发30分左右。
酸菜洗净攥干水份,准备猪大油炸出的小半碗油渣。
油渣剁碎+酸菜剁碎放碗中,搅拌均匀,加适量盐、一勺蚝油、半小勺白糖、少许黑胡椒粉,最后倒入熟色拉油(油尽量多点)。
面团揉搓,搓成长条,切若干等份,每个小剂子整理成圆形。
小剂子擀成饺子皮,放馅料,包成饺子。
蒸锅里铺层蒸笼布摆好饺子,凉水上锅蒸25分-30分钟。
酸菜油脂蒸饺步骤完毕。
吃起来非常的香。