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#秋日养生这样吃#羊肚菌蒸狮子头(6/10)
最近减肥，猪肉就不吃了，来个鸡肉版本的狮子头，将鸡腿去骨、去皮，
鸡腿、藕一起放入绞肉机打成肉糜，
加盐、胡椒粉、鸡蛋、葱姜水搅拌，
最后再加点藕丁，增加口感，
菌菇（羊肚菌、虫草花、枸杞）温水泡发，
水烧微开时，放入狮子头，
煮至狮子头浮起，即捞出，
狮子头放入蒸碗，在放入菌菇跟菌菇水，
上锅蒸半小时，适量盐调味即可。
在来美美拍个照，生活需要仪式感吗！