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#秋日养生这样吃#法式雪蟹浓汤(13/14)
取雪蟹放入蒸格蒸5分钟
剥出蟹肉
切碎
胡萝卜、大蒜、洋葱、西红柿切丁，香菜切段
锅中放黄油，加面粉炒熟，加20克水搅拌均匀
另起锅，放入蒜末、洋葱煸炒，加入玉米笋、胡萝卜翻炒，加50克清水
放入西红柿、香菜
放入一半的雪蟹肉，加入牛奶煮半分钟
加入番茄酱、葡萄酒，煮1分钟
加入淡奶油
煮1分钟
加入剩下的雪蟹肉和香菜
成品图
成品图