#秋日养生这样吃#红糖坚果馒头(2/9)
红糖50克用热水160克化开。
水凉了放入3克酵母粉、300克面粉、20克熟黑芝麻。
揉成光滑的面团盖保鲜膜静置20分钟。
这个不用一次醒发，面团放到揉面垫上擀成一个长方形大薄片，厚度0.5cm。
均匀地放上事先准备的红枣碎、核桃碎和葡萄干，用手按实。
从上而下卷起来，要卷紧，边要薄一些捏紧收口。
切成均匀的块。
整好形放入蒸锅温水醒发半小时后，水开大火蒸15分钟，焖3分钟。
红糖坚果馒头好吃料足，营养美味。