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#法国天然奶酪挑战赛#蒜香奶油加拿大北极虾意面(4/6)
加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
先把意面下锅煮熟，捞出意面放凉水备用。
另起锅饭橄榄油，下北极虾翻炒，加白葡萄酒增香。
炒香的北极虾取出备用，虾油接着炒蒜末，加淡奶油，搅拌，在撒一些黑胡椒。
把意面、北极虾依次放进去，撒些辣椒粉中和一下奶油的油腻。
搅拌均匀，装盘撒上欧芹碎，完成。