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#秋日养生这样吃#暖身羊肉面(13/13)
羊排羊腿肉浸泡在清水中，两个小时以上去除多余血水
羊排羊腿肉切成大块清洗干净备用
羊排羊腿肉冷水下锅，加入高度白酒焯水
葱切大段，姜切片备用
焯好水的羊排和羊腿肉捞出备用
将焯水后的羊排羊腿肉放入高压锅中，加入葱，姜，高度白酒，盐，白胡椒粒，白芷片，热水，高压压制45分钟
压好后的羊肉稍微晾凉切大片
再将羊肉片放入羊肉汤中烫热
小葱香菜洗净切碎，备用油菜洗净烫熟备用（油菜的图片我忘拍了，大家可以脑补一下）
另起一锅水开下入面条
面条煮熟后盛入碗中
摆入油菜，羊肉，葱花，香菜，浇入羊肉汤，淋上辣椒油即可（不吃辣的宝子可不放）
最后上个成品图，暖身羊肉面完成。感谢收看！