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猪肉韭菜馅饺子(1/10)
韭菜洗净，控干水分
切碎
加食用油，搅拌均匀，锁住水分
葱姜花椒，八角，温水泡15分钟
肉馅剁碎
老抽，鸡精，耗油，十三香，盐，白糖，鸡蛋，搅拌均匀后，加泡好的葱姜大料水，少量多次，继续顺时针搅拌
加入油锁住水分
肉馅倒入韭菜，继续顺时针搅拌
开包
鲜香味美