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芥末罗氏虾(4/8)
巴掌大的罗氏虾用剪刀剪去虾枪虾须
裹一点淀粉，准备蒜末葱花芥末，姜丝直接放虾里面一起煎，虾最好开背，不然不入味，我开的肚子，结果开小了
锅里油热倒入虾进去煎
煎到金黄下蒜末，米酒
倒入酱汁，生抽蚝油，一勺芥末
比这多一倍，太少了味道不够
中小火焖一会入味
撒上葱花出锅