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可爱哄娃零食,小猪造型马蹄糕,好吃好玩(
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体积配方:视频用100ml的量杯,可以用其他容器代替,按照1:4粉水比例即可;糖可以按照个人甜度来调整。
5个马蹄削皮,切成粒备用。
100ml马蹄粉、200ml清水,搅拌均匀过筛1~2次,得出生浆。
200ml清水、50g黄片糖,煮融化糖,放入马蹄粒,煮沸关火; 糖水里趁热加入50ml生浆,边倒边快速搅拌至浓稠,再混合剩余生浆,马蹄浆就做好了。
蒸锅放入“小猪硅胶模具”,水开后倒入马蹄浆,大火蒸约20分钟,没有白芯就是熟了。
蒸糕注意事项
蒸好后要完全放凉透才能脱模享用哦。
清凉爽口,Q弹十足
清润去燥,老少皆宜