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豆腐粉条炖菜(3/3)
锅中烧宽油，把老豆腐切厚片，油温七成下入，榨干水分，切条备用
锅底留油，下入肉片炒至变色，加一勺烧鸡公调料，炒出红油；接着下入姜粒、蒜苗头，大火爆香后，倒入大量清水烧开
下入木耳、娃娃菜、豆腐、手工细粉，盖盖焖煮5分钟；最后揭盖撒上蒜苗，即可出锅