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香辣外婆菜炒面(4/9)
锅里加水烧开随便扔块荞麦面饼或者任意有劲速食面进去煮软关火过凉控水等会儿用
再次开火热锅加点油根据面量和个人喜好往里磕鸭蛋(双黄鸭蛋不常见普通鸡鸭蛋任选)
赶在蛋液全定型之前手脚麻利给它划拉散了铺上开头收拾好的干爽面
略微煎一煎上筷翻翻面选择性往里加些香辣猪蹄豆花生外婆菜给面调味道
大概划拉匀了先扔相对难熟的奶白菜梗卷心菜
瞅着梗烫软估摸着断生了再扔余下的蒜片白菜叶
随手用面埋起来端锅离火揪根面尝尝小心烫缺啥赶紧补比如盐生抽
完事儿回火颠匀划拉到自己喜欢的状态就可以关火找盘挪出锅礼貌性欣赏两圈爱咋吃咋吃了
走了啊，明天见~