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香煎三文鱼芝士盖被#芝士盖被 爆改芝味#(4/6)
先出锅哈哈哈
三文鱼清洗干净吸水备用。（正常我每次都是先腌制，这次来不及吸完水就直接下锅了。）
锅热后刷一层食用油，把鱼皮的那一面先煎。
定型前不要动鱼，上面撒上黑胡椒盐，点一点儿料酒。
定型后重复上面的工作，加黑椒盐儿，点一点儿料酒。八成熟之后，双面加上黄油融化。香味儿立马加倍挤激活
把煎好的鱼放在盘子里加上芝士片儿，吃的时候直接裹满了芝士吃，满口留香。干饭！