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焦糖苹果肉桂酱(4/8)
苹果去皮并切成小丁，越小越好。
白糖被水打湿，开火慢慢熬出大气泡并变琥珀色就离火。切记在没有变琥珀色之前必要去搅拌，直到变色后可以离火搅拌。放入黄油融化混合。
开火倒入苹果丁碎，再加入柠檬汁。慢慢熬煮，开始会有水分，待水分满满蒸发后黏稠就好
熬好后苹果酱黏稠状态
加入红糖熬煮融化并离火
加入杏仁粉和肉桂粉混合其中
制作好的焦糖苹果肉桂酱。
做肉桂卷面必配此酱