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#秋日养生这样吃#芝麻葱油香饼(5/10)
400克面粉＋4克，一半凉水一半热水和成柔软面团。
盖上保鲜膜醒，醒发一段时间。
制作油酥 4克白芝麻＋6克盐＋20克面粉锅搅拌均匀。 锅中多放一点菜籽油\色拉油 油熟后把热油淋入调好面粉中搅拌均匀，搅拌成糊状。
加入葱花，搅拌均匀，搅拌成糊状。
醒发面团放案板上分成若干均匀面团。
每个面团赶成手巴掌大小的小饼状涂抹调制好葱油酥 在饼下端划个豁口，从下往上卷起，卷成圆形，把圆形饼胚向下按压，在擀成圆形薄饼
饼子可多做些，本次菜谱做15个，依次叠起来，一张饼子一张油纸，叠加起来
平底锅涂色拉油转小火放入葱油饼
在烙饼的时候，要不停的用筷子来回味丙胚松弛这样闹出的饼子不会硬。
葱油饼香脆松软