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一看就会的萝卜丸子(2/6)
将萝卜洗净，刨成细丝，切成小段。里面加入适量的食盐，搅拌均匀。 瘦肉剁成肉泥，加入鸡蛋，淀粉，胡椒粉，搅拌均匀之后再加入适量的油锁住水分。 在肉泥中加入萝卜丝，复合粉搅拌均匀。
搅拌好的材料，可以用筷子挑起来，萝卜丝表面看起来都粘上面粉就可以了。
将调好的馅用虎口挤成一个一个的小丸子。
锅中放入油烧至七成热，下入丸子不停翻动。
一般情况下最好是复炸一次外酥里嫩 特别好吃。
炸好的萝卜丸子，颜色金黄，有荤有素。可以直接作为喝茶的小点心。也可以在煮汤时当丸子。或是下面条吃。