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#法国天然奶酪挑战赛#加拿大北极虾牛油果拌饭(6/7)
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
在米饭中放入海苔肉松碎和沙拉酱，搅拌均匀。
放入盘中摆盘。
加拿大北极虾去壳。
牛油果切成小块。
直接开始摆盘装修、牛油果打底、蔬菜碎、腰果、北极虾。
中间打一个无菌鸡蛋，完成。