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什锦鲜虾锅贴(2/4)
鲜虾剥壳，去虾线虾头，保留虾尾，加姜丝、料酒，腌制10分钟
猪肉糜加两勺鲜笋牛肉酱，倒入玉米青豆胡萝卜粒，加生抽、蚝油，拌匀备用
舀一勺肉馅一只虾仁，包入饺子皮，再对折合拢，捏紧，露出虾尾
起锅烧油，下入包好的锅贴，小火煎1分钟后，淋入水淀粉，再盖盖焖煮3分钟；锅贴起锅，撒上黑芝麻即可