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油菜海蛎肉的做法(12/12)
罐头海蛎肉200克
把海蛎先用水洗一遍，然后抓一把面粉搓洗，用流水多冲洗几遍。
把海蛎煮沸撇去浮沫，煮4分钟。
捞入漏勺沥干水分
油菜洗净，放案板上切一刀，帮叶分开。
锅中加水一勺盐和油煮沸
锅中加入油菜帮焯水1.5分钟，然后加入油菜叶焯水半分钟。
沥干水分的油菜摆盘
煮熟沥干水分的海蛎摆在油菜叶上。
蒜蓉（注：我家常年网购云南独头大蒜，自己加工的蒜蓉味道纯正）
盐、生抽、捞汁、蒜蓉、青芥末、亚麻油、胡椒粉和红绿黄小米辣调了辣和不辣的两种料汁。
调好的料汁蘸着吃海蛎和油菜