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糖霜花生米(1/5)
花生250g打入一颗鸡蛋清，55g淀粉搅拌均匀
160度油温炸8分钟捞出备用
锅里加入150g白糖，80g清水，160度小火熬7分钟搅拌成黏稠糖浆
倒入花生米迅速翻炒均匀，关火后继续翻炒至全部裹上糖霜即可
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