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#旅行中的美味#海鲜葱饼(22/23)
洋葱切碎备用
大蒜切碎备用
红椒切成粗条备用
小葱摘好洗净
将小葱切成长段备用
小鱿鱼撕去表皮，挤出嘴和内脏，鲜虾去皮，去虾头，去虾线清洗干净沥水备用
分别将小鱿鱼和虾仁切成小粒备用
加入食盐，白胡椒粉抓匀腌制十分钟
取一个大碗，加入面粉，土豆淀粉，食盐，鸡精，黑胡椒碎
再加入清水，调成浓稠的面糊
将小葱段放入面糊中，尽可能的多挂一些面糊
打入两颗鸡蛋搅散备用
取出平底锅锅底刷油，将小葱码入锅底
其余部分用面糊补满，再加入虾仁和鱿鱼丁
摆入红椒丝
淋入蛋液
盖好锅盖，小火煎制，表面淋入一些食用油
带表面单液呈半凝固状态，顺势倒入盘中
将平底锅倒扣在盘子上翻转盘子，饼就落在了平底锅里
取下盘子，小火煎至另一面
调个料汁：将洋葱碎，大蒜碎放入碗中，加入生抽，香油，熟芝麻，和少许凉白开搅匀备用
煎制两面金黄取出切件，搭配料汁蘸食即可
最后上个成品图，海鲜葱饼完成。感谢收看！