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牛肉块炖蛋(6/9)
新鲜牛肉切好小块，因为加热会缩水，可以稍微大一点点
用水泡一下牛肉，把血水泡出来。
葱姜蒜
焯水
鸡蛋10分钟煮熟泡冷水
葱姜蒜爆香然下牛肉翻炒，加鸡蛋。
真香！
放点香菜，真美味！
你们家乡叫这个是什么？