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#旅行中的美味#蜜醋开胃加拿大北极虾(5/6)
加拿大北极虾，肉质紧实，口感鲜甜中透着微微的咸味。细品之下，才会发觉与普通养殖虾的不同之处。养殖虾少有肉质紧实之流，多为口感软糯；野生冷水虾，身处冰冷海域、大洋深处，肉质有嚼劲。熟冻加工，保鲜更保营养，开袋解冻即食。
白萝卜削皮、切成四等份厚片（不要切太小，因为要腌制）。
黄瓜切厚片（不要切太薄）。
往密封盒里倒一半红醋，防止溢出来，倒入一勺蜂蜜、2勺食盐减半均匀。
依次萝卜、黄瓜、北极虾顺序放进去，接着再倒入红醋，和食材齐平即可，盖上密封盖子。放入冰箱里冷藏腌制一晚上即可吃了。
完成。