准备好全部食材并处理干净。青虾仁去肠线,用厨房纸巾吸干水分。
锅中加入适量清水,加入1小勺盐煮开,放入螺旋意面,中小火煮8分钟左右,期间轻轻翻拌,捞出备用。虾仁放入少许盐和料酒,静置5分钟,锅中倒入橄榄油,放入虾仁煎熟。
小番茄切块后放入虾仁中一起翻炒,再倒入泰式甜辣酱;圣保兰奶酪切薄片,用模具抠出可爱的图案。
剩下的奶酪切碎粒,一起加入锅中与虾仁和小番茄拌匀,让奶酪的香浓与泰式甜辣酱的酸甜辣完美融合。
出锅装盘,摆成弯月形状,将奶酪片放入意面上,然后,将芒果切片围成一朵花点赞。
酸甜可口带一丝丝辣味,伴着浓郁的奶酪片,搭配一杯喜欢咖啡☕️,即可享用。