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#旅行中的美味#白菜肉馅饺子(0/8)
面粉加水和成一个光滑的面团,醒面10分钟
将猪肉洗净剁碎待用
白菜剁碎待用
剁好的肉放入盆中,加生抽、蚝油、花生油、葱姜水顺着一个方向搅拌上劲,加白菜、葱姜、香菜、鸡精、盐(葱姜水分三次加入)
拌匀即可
醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的剂子,压扁擀成饺子皮,放入馅料对折包成饺子
锅中水开放入饺子,开锅一次加一次凉水,加三次凉水,水开关火焖一会即可
装盘