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#旅行中的美味#蒜苔炒肉丝(1/8)
蒜苔剪去两头，清洗干净，切段备用
里脊肉清洗干净，切成丝，放入碗中，加入料酒，食盐，白胡椒粉，玉米淀粉，和清水，抓匀腌制十分钟，再者，加入一勺食用油，抓匀备用
起锅烧油，油温三成下入肉丝滑散，变色后捞出控油备用
姜切碎备用
锅留底油下入姜碎爆香，下入蒜苔煸炒
蒜苔变色，加入肉丝，黄豆酱油，蚝油，料酒，煸炒上色，
加入食盐鸡精，翻炒均匀，出锅即可
最后上个成品图，蒜苔炒肉丝完成，感谢收看！