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#本周热榜#连壳都能吃的油焖大虾(2/14)
基围虾洗净，剪掉头部的尖端，去虾线，洗净沥干水备用
准备材料 姜切片、蒜拍扁、从切断备用
起锅热油
倒入基围虾，小火慢炸至金黄
炸虾的时候准备调料 准备一个碗，放入1勺盐、1勺鸡精、1勺蚝油、1勺生抽、1勺陈醋、1勺老抽、1勺白砂糖，放入100ML清水，搅拌均匀，备用
虾炸至金黄就可以了
捞出炸好的虾，油留在锅里，爆香姜片和蒜
接着倒入炸好的虾翻炒均匀
倒入提前调好的料汁
盖上锅盖焖煮至收汁即可
收汁后放入葱段
翻炒均匀就可以出锅啦
香味扑鼻而来
开饭啦~干两碗饭不是问题