#旅行中的美味#素炒双丝(11/13)
土豆胡萝卜各一个
去皮
切丝或刨丝
土豆丝把表面淀粉冲洗几次
起锅烧油加蒜片
蒜煎一下
倒入胡萝卜丝翻炒几分钟
加入土豆丝
翻炒2分钟
加半勺醋，适量盐，炒匀
加醋炒土豆丝更脆，不容易变软
装盘
成品