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芋泥蛋糕卷(2/12)
牛奶和玉米油搅拌乳化后，筛入低粉，搅拌至无干粉，加入蛋黄。
搅拌均匀后如图备用
蛋白➕糖和柠檬汁，打发至大弯钩
混合蛋白和蛋黄糊搅拌均匀如图
烤盘铺油布，倒入蛋糕糊
震出大气泡
烤箱预热150度烤30分钟即可
晾凉后，一边斜切45度。
奶油➕糖打至酸奶状后加入100克芋泥
打好的芋泥奶油
先放一半的奶油，挤上芋泥馅，再抹上另一半奶油，整理好后卷起冷藏3小时。
切块即可