把除了牛油跟冰水以外的配方秤好放进打面机

打面的时候分次+入冰水，直到把面筋打至初级旷展阶段，加入牛油继续搅拌，直到拉出手套膜

出来分割面团，我的吐司模具是250克的，这个份量可以制作八个吐司，分割面团初次发酵一个小时，然后出来排气整型，入模具，发酵至八成，220上下火烤35分钟