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肉松火腿芝士面包(9/16)
除黄油外的所有材料， 先液体后固体的顺序放入面包机桶内。揉面 20 分钟后 再加入黄油揉 20 分钟。
能拉出透明的薄膜。
发酵至两倍大。
面团取出排气。
称重后平均分成 16 份， 滚圆， 取一面团擀开。
抹上沙拉酱， 放入海苔肉松和火腿粒。
捏口收紧， 依次做好放入烤盘里。
放入烤箱二次发酵至两倍大， 用刀割一个“十”字口。
放入马苏里拉芝士。
挤上沙拉酱。
放入预热好的烤箱， 上下火， 中层， 180 度烤 20 分钟。 为了避免上色过深 中途需加盖锡纸， 视自家烤箱情况而定。 烤好的面包取出晾凉。
成品
成品。
成品。
成品。
内馅。