糯米和杏仁洗净后，用适量清水浸泡一个小时，杏仁搓去红皮

把糯米杏仁放入破壁机，加入清水或牛奶，使用米糊功能，搅拌好后倒出，加入绵砂糖搅拌后放凉食用；如果是使用糯米粉的话，则是把清水或牛奶和杏仁一起放入破壁机，使用豆浆功能，磨出杏仁浆后，倒入锅中，加入棉砂糖和糯米粉，使用小火煮沸，煮的时候，要用锅勺不停搅拌，以免糊锅，煮好后倒出，放凉食用

成品图