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红烧排骨(5/8)
排骨冷水下锅，下入姜片和料酒焯水去腥
捞出焯水的排骨，用温水洗净，沥干水分备用
起锅烧油，下葱段姜片和香料，翻炒爆香，倒入排骨，煸炒出香味
倒入没过排骨的开水，放适量盐，中小火炖煮45分钟
加入珍选大师级红抽
大火收汁只汤汁浓稠
出锅撒上白芝麻即可
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