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#法国天然奶酪挑战赛#加拿大北极虾贻贝冬阴功汤(6/8)
加拿大北极虾“黑头”就是深海中的浮游动物，因为它们也是生长在纯净无污染的北极和北大西洋深海，所以和北极虾一样，也是没有任何危害的。如果您不喜欢，将虾头丢弃即可，但完全不用因此担心北极虾的质量。正因为有部分黑头存在，才更说明北极虾是真正的“野生虾”。
食材如图所示。
锅中倒油热后放入姜片煸炒，放入北极煸炒出鲜味。
倒入冬阴功酱汁。
再加入500ml清水，盖上锅盖焖煮一会。
煮开，打开锅盖放入娃娃菜、白玉菇后，继续盖上盖焖煮。
二次掀开锅盖放入贻贝和黑鱼片煮熟。
最后放入青柠片和小米辣，完成。