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简简单单下饭菜—白萝卜咸菜(
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白萝卜洗净切成一个硬币厚度的薄片。本人刀工不行,正好有切片的设备就用了切。也可以用擦片机都行!技术不行,设备来凑!
加入适量盐,腌制小时,待萝卜变软
投洗干净后攥干水分,蒜和小米辣切片备用
锅热加入适量油,一粒八角和一小把花椒
倒入一碗生抽,半碗陈醋,两大勺白糖
锅开待凉
加入凉的料汁混合搅拌均匀,放在冰箱静置一夜,开吃!