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桂花酒酿翡翠豆花(3/14)
剥好250g毛豆仁
毛豆仁用清水清洗干净
毛豆放入破壁机
倒入750ml清水
选择浓汤模式打两次成豆浆
打好的豆浆倒入晒网里
滤过豆渣
豆浆放入锅里上火加热，加热沸腾后调中火再煮7分钟
内酯和8g清水混合均匀
热豆浆放到85℃从高处冲入内酯里
放入电饭煲保温模式焖10分钟
翠绿的豆花就做好啦
放入煮好的小汤圆
倒入酒酿和干桂花搞定