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#旅行中的美味#萝卜苗炒肉末(15/19)
今天去市场看到卖萝卜苗的很新鲜，就买了一把回来！
水开之后，放入一勺盐，适量的油，放入萝卜苗焯水一分钟！(焯水的时候放入盐和油可以使萝卜苗颜色更碧绿！好看！)
迅速过凉水，投凉！
捞出，挤干水分备用！
萝卜苗切成末，蒜瓣切成小块，小米辣切成小圈备用！
瘦肉剁成肉沫备用！
起锅烧油放入肉沫，煸炒至变色！
放入少许红烧酱油调色！
放入蒜瓣和小米辣翻炒均匀！
放入切好的萝卜苗翻炒均匀，把萝卜苗里面的水分炒干！
放入蚝油，盐和鸡精调味！
翻炒均匀即可出锅！
成品图
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