加拿大北极虾来自遥远的大西洋和北冰洋冰冷纯净的400米深海，北极虾捕捞以拖网为主，每网的收获大约4-8吨。从捕捞出水，到煮熟，再到速冻和装入冷库，全程只需要60分钟。国内市场上买到的北极虾，绝大多数是90-120、120-150这两个规格的船上煮熟、解冻即食的北极虾。加拿大北极虾到港后，要进行全面消杀和核酸检测。在中国市场出售时，使用溯源码，确保安全。

小米椒切圈，圈切片、西红柿切丁、洋葱切碎、香菜味切碎。

切好的西红柿丁、洋葱碎、香菜叶碎放在大碗里。

加拿大北极虾去壳留仁，切丁。

虾肉倒入大碗，加入蒜末、小米椒圈，挤一些柠檬汁，加盐、橄榄油和黑胡椒碎。

搅拌均匀后，放在玉米片或薯片上吃。

色彩丰富，口感酸甜，完成！