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香煎口蘑(3/3)
口蘑洗净切片，厚薄随意。
锅里放底油，中小火慢煎口蘑，前期会吸油，后期会返油，口蘑里的汁也会出出来。
汤汁出来多了，闻到一股很浓的蘑菇特有的香味后，放一点小炒肉，小火煨，汤汁收到浓稠后，加盐，边加边尝。