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#旅行中的美味#干锅土豆片(2/8)
工豆切成薄薄的厚片，用清水洗去淀粉沥干水分下锅煎
煎至两面金黄
另起锅放五花肉，炒至金黄出油
放入姜蒜干辣椒炒出香味
加料酒、豆瓣酱，生抽、蚝油、鸡精炒香
然后加入土豆片翻炒出酱香味，最后放入洋葱和葱段
翻炒均匀，撒点芝麻即可出锅
装盘