有的地方西葫芦要去皮，咱今天这个不用啊，直接洗干净了跟胡萝卜一起擦成细丝。
然后就一起下锅翻炒，炒到断生了，把剩下的食材也都倒里，我这次有玉米粒、鸡蛋碎、焯过水的香菇丁、想要香味足葱花也不能少，虾米、盐、松茸鲜，多炒一会都炒开炒匀了。
现成的馄饨皮直接擀一下，擀薄擀透，再放上适量的馅料。
另外一边刷上点水，这样下面咱们卷起来的时候，它就比较容易粘了。
直接摆上蒸锅，表面再给它刷上一层清水，这样咱们蒸好了的菜卷，就算凉了再吃也不会变硬。
冷水上锅蒸个12分钟，就可以了，如果担心不熟，就稍微再焖个3分钟左右。
今天这个素菜组合，咱们正常炒出来可能孩子会不喜欢吃，但做成这种的菜卷，效果绝对会不一样。
不仅做起来省事，馅料你也能自由搭配，按照孩子的喜好来，都是没问题的。
