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#旅行中的美味#川味粉蒸肉(2/7)
五花肉切薄片、老姜切末
调味：老抽、生抽，蚝油、自制私房豆瓣酱（炒熟的）、植物调料粉，白糖
再来一勺植物油、用手抓均匀入味
再倒入150克自制蒸肉米粉、45克清水抓匀
蒸一小时出锅，撒葱花
软糯粉嫩，入口鲜香
真的太回味了