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#法国天然奶酪挑战赛#孔泰奶酪青花鱼拼盘(8/11)
制作工艺超过800年历史，每一块孔泰都是时间的艺术品。经过长时间熟成，其风味浓郁、质地丰富多变，从柔软到坚硬，每一口都能品尝到不同的故事和情感。
源自法国东部弗朗什-孔泰地区的高山牧场，这里的牛儿自由地享受着丰饶的大自然馈赠，而孔泰奶酪正是这种幸福生活的结晶。
不粘锅放入清水、海盐、青花鱼，烧开后煮3分钟
翻面煮一分钟，大火收干水份
紫甘蓝切丝后放入盘中，放上青花鱼
放上坚果和酥饼
放上一个蒸热的芝麻卷
孔泰奶酪风味层次分明，从初尝时的柔和甘甜，渐进至熟成后的浓郁芳香，口感变化如同一部精妙绝伦的交响乐章，每一音符都在舌尖上演绎着岁月的故事。
深深吸一口气，感受孔泰奶酪特有的坚果香、轻微的果香以及淡淡的奶油味，这些复杂而和谐的气息是其标志性的特征。
配上一碗冰糖红枣银耳汤
一起来探索孔泰奶酪的魅力所在，品味其中蕴含的历史韵味与现代风情，共同见证这份源自阿尔卑斯山脉脚下的人间美味。